In
calabria si usa un pane che si chiama "pitta" si cuoce velocemente ed
esce dal forno prima del pane......si può farcire in vari modi,ma io
l'ho fatto alla pizza....ecco come:
Ingredienti:
Una pitta
un po di passata di pomodoro
provola grattugiata o mozzarella olio sale origano
Tagliare la pitta in due
coprire con pomodoro aggiustato di sale
grattugiare sopra la provola
un filo d'olio e un po di origano
in forno grill per qualche minuto
ecco il risultato
Ingredienti:
Una pitta
un po di passata di pomodoro
provola grattugiata o mozzarella olio sale origano
Tagliare la pitta in due
coprire con pomodoro aggiustato di sale
grattugiare sopra la provola
un filo d'olio e un po di origano
in forno grill per qualche minuto
ecco il risultato
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