Rotolo alla nutella ricetta

Rotolo alla Nutella

• Uova 3
• Farina 125 gr
• Zucchero 100 gr
• Lievito per dolci ½ bustine
• Sale 1 pizzico
• Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
• Nutella® 400 gr
• Zucchero a velo q.b.
• Cacao amaro q.b. 

Quando volete realizzare la ricetta del rotolo a nutella, riunire in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano.

Incorporare la farina ed il lievito setacciati.

Aggiungere anche un pizzico di sale e l'olio.

Mescolare con la frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivestite una placca da forno di circa 30x40 cm con la carta forno e versateci il composto.

Livellate la pastella in uno strato sottile ed uniforme.

Infornate nel forno già caldo a 150°C per 10 minuti.

Una volta cotta la base del rotolo, distribuitevi sopra un velo di nutella.

Arrotolate il tutto aiutandovi con la carta forno e stringendo molto bene i giri.

Se preferite, fate freddare il tutto in frigorifero per una mezz'oretta.

Pareggiate il rotolo rimuovendo le estremità irregolari.

Spolveratelo con lo zucchero a velo.

Distribuite, infine, del cacao amaro in polvere a formare una decorazione a piacere.